Smuldrepai med karamelliserte epler
Oppskrift av lr
Total tid: 20-40 minutter
Kan lages i paiform eller i porsjonsskåler. Serveres gjerne med litt vaniljeis.
Ingredienser
50 g Havregryn, lettkokte
100 g Smør/margarin
100 g Hvitt sukker
1 dl Brun farin
100 g Hvetemel
2 ss Sitronsaft
75 g Smør/margarin
2 ts Kanel, malt
6 stk Epler, syrlige (Granny Smith e.l.)
0.5 dl Hvitt sukker
Instruksjoner
1.Skrell eplene, ta ut kjernehus og del i biter.
2.Smelt smør/margarin, sukker/farin og kanel i en stekepanne.
3.Ha i eplebitene og sitronsaft og stek på middels varme i 10-15 min.
4.Smuldre mel og smør/margarin med fingrene, tilsett havregyn og sukker og bland godt.
5.Fordel eplebiter med sirup i porsjonsformer eller i en paiform og fordel toppingen over.
6.Stek på 200 gr over-/undervarme midt i ovnen i 30-35 min.
7.Server lunken, gjerne sammen med litt vaniljeis.