Fredagspizza
Oppskrift av lr
Total tid: 60< minutter
Pizza med kjøtt- og tomatsaus
Ingredienser
1 ts Pepper
1 ts Tørrgjær
2 ss Soltørkede tomater i olje, hakkede
1 ts Salt
1 boks Hermetiske tomater, finhakkede
2 ts Basilikum, tørket
2 ts Oregano, tørket
3 dl Kaldt vann
1 ts Paprika
450 gram Pizzamel
1 ts Salt
400 g Karbonadedeig
1 stk Gul løk
2 stk Hvitløksfedd
0.25 ts Kayennepepper
3 ss Tomatpuré
2 ts Timian, tørket
150 g Jarlsbergost
Instruksjoner
1.Bland mel, gjær, salt og vann og elt til smidig deig (ca 5-10 min). Tilsett mer mel ved behov. Deigen skal være myk, men ikke klissete. Sett til heving minst 6 timer.
2.Surr løk i litt olje/smør til den er blank, ha i hvitløk, deretter karbonadedeig. La surre til kjøttet er gjennomstekt.
3.Ha i tomatpuré og stek videre i 1 min. Ha deretter i tomatene og krydderet. La surre i ca 10 min.
4.Bak ut deigen, ha på fyllet og ost og stek på varmluft/pizzafunksjon, 225 grader i ca 12-15 min.